Мука от нашего дипломанта успешно прошла проверку

В рамках договора с ГКУ «Испытательный центр» на выполнение лабораторных испытаний пищевых продуктов торговая сеть «Байрам» направила на проверку образцы хлебопекарной пшеничной муки высшего сорта от российских производителей.

По результатам проведённых испытаний исследованные образцы соответствуют требованиям ГОСТ 26574-2017 «Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия», Сан ПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» по физико-химическим испытаниям (по массовым долям влаги, сырой клейковины, золы и др.), по органолептическим (внешний вид, цвет, вкус и запах, наличие минеральной примеси). Один из образцов муки – от ГУСП «Совхоз Алексеевский РБ», являющегося дипломантом проекта «Продукт Башкортостана».

Источник: https://kachestvorb.ru/