Выбор качественного хлеба.

Есть ли у уфимцев выбор качественного хлеба? Довольны ли жители республики тем, что они покупают в магазинах или предпочитают печь хлеб сами? На что следует обратить внимание при покупке буханки, чтобы в ней не было скрытой плесени? Корреспонденты канала Россия-1 обратились к экспертам лаборатории ГБУ «Испытательный центр» чтобы выяснить, какие добавки используют в современных пекарнях.