- Поддержка республиканских производителей является приоритетным направлением в регионе. Создание благоприятных условий для предприятий позволяет достичь эффективного решения поставленных задач. Надеемся, участие в проекте окажет значимую помощь в продвижении компании, - отметил министр торговли и услуг Республики Башкортостан Алексей Гусев.
ООО «Мама Грин» - небольшое молодое предприятие, первая партия продукции которого была выпущена в феврале 2022 года. Внимание к производству сока витграсс было обусловлено пониманием кладезя полезных свойств ростков пшеницы и желанием создать качественный продукт с заботой о здоровье потребителя. На данном этапе, мощности компании позволяют выпускать около 8,5 тысяч порций сока витграсс в месяц.
Дополнительно ООО «Мама Грин» занимается выращиванием микрозелени: гороха, подсолнечника, льна, руколы, кресс-салата, клевера, горчицы, расторопши, люцерны, базилика, разных видов редиса и капусты, пользующиеся спросом среди сторонников здорового питания и специалистов ресторанной отрасли.
В производственном процессе компанией используется, прошедшее лабораторные испытания, качественное сырье от башкирских производителей. В основе технологии - гидропонный метод выращивания зеленых культур с применением современных систем освещения, циркуляции воздуха, фильтрации воды и автоматизированного контроля. Экологически чистое производство.
В перспективе у ООО «Мама Грин» расширение ассортимента выпускаемой продукции, уже есть ряд наработок по производству сока из ростков ячменя, пищевой флористики, сушёной микрозелени в виде пищевых добавок, пророщенных семян бобовых культур и злаков, детских образовательных наборов для выращивания зелени. Идет разработка производства кормов для животных из жмыха и корней использованного сырья.
Качество и безопасность продукции предприятия подтверждена декларациями о соответствии и протоколами испытаний. Сок и микрозелень ООО «Мама Грин» реализует через официальный сайт компании и социальные сети. Работая над производством полезного продукта, компания продолжает развитие традиций правильного и здорового питания в регионе.
