- Формат торгово-закупочных конференций обладает рядом положительных аспектов. Мероприятие позволяет решать не только вопросы сотрудничества производителей и представителей ритейла, но и объединить усилия республиканских предприятий и торговых сетей в деле снабжения населения качественными товарами местного производства, - отметил министр торговли и услуг Республики Башкортостан Алексей Гусев.
Деловая встреча стала важным событием в выполнении задач по поставкам рыбной продукции локальных производителей. За круглым столом специалисты рыбных хозяйств, переработчики, представители торговых сетей и ресторанное сообщество смогли обсудить актуальные вопросы производства и специфики реализации рыбной продукции. Во время деловых переговоров удалось обозначить существующие проблемы в логистике, первичной переработке продукции, обговорить условия взаимодействия. Дополнительно была проведена дегустация блюд из рыбы местных хозяйств.
Следует добавить. республика обладает большим потенциалом по производству рыбы. На данный момент хозяйства Башкортостана занимаются выращиваем форели, карпа, толстолобика, белого амура, мраморного сома, осетра, пеляди. Региональные предприятия готовы к сотрудничеству. Ритейл, в свою очередь, заинтересован в расширении локального рыбного ассортимента.
В работе конференции приняли участие представители 6 торговых сетей: Лента, Байрам, Полушка, Лукошко, Ярмарка, АиФ. Ресторанный бизнес представили сотрудники 17 ресторанов г. Уфы и республики. И 10 рыбных хозяйств и переработчики рыбной продукции смогли продемонстрировать свои продукты представителям торговой отрасли и сферы услуг.
- Конференция стала значимым мероприятием для участников проекта и придала дополнительный импульс в продвижении и популяризации республиканских товаропроизводителей, - уточнила руководитель проекта «Продукт Башкортостана» Светлана Дивнич.
