- Внимание республиканских компаний к проекту «Продукт Башкортостана» свидетельствует о его востребованности и продуктивности в части поддержки региональных предприятий, - отметил министр торговли и услуг Республики Башкортостан Алексей Гусев.
ООО «Мясной гастроном» начал свою деятельность в мае 2020 года с открытия цеха по изготовлению мясных полуфабрикатов. За короткое время предприятию удалось стать одним из активных участников рынка среди производителей готовых замороженных продуктов на территории Башкирского Зауралья.
Предприятие представляет собой семейный бизнес, объединенный идеей создания натуральной, качественной и вкусной продукции для жителей региона. Сейчас на производстве работают восемь сотрудников.
Для изготовления полуфабрикатов компанией используется экологически чистое сырье от проверенных поставщиков республики. Закупки мяса ведутся у местных фермеров. Для сохранения технологии домашнего приготовления блюд предприятие производит изделия ручной работы с применением современного оборудования. В среднем один сотрудник изготавливает 45-50 кг продукции в смену – это 2 790 пельменей.
В ассортименте более 20 наименований полуфабрикатов: пельмени, манты, вареники, чебуреки, котлеты, сырники. В планах компании начать производство купат с рубленным мясом и блинчиков с мясной начинкой.
- Надеемся, участие в проекте позволит предприятию расширить рынок сбыта, увеличить товарооборот и укрепить позиции на рынке, - отметила руководитель проекта «Продукт Башкортостана» Светлана Дивнич.
