Дипломант проекта «Продукт Башкортостана» отправил очередную партию кумысного продукта в Казахстан
Дипломант проекта «Продукт Башкортостана» ООО «Экопродукт» отправил очередную партию кумысного продукта в Казахстан. Общий объем поставки составил 3 тонны кисломолочного напитка.
- Республиканские производители продолжают наращивать торговые отношения, увеличивая товарооборот между странами. Сотрудничество с Казахстаном имеет для региона большое значение, - отметил министр торговли и услуг Республики Башкортостан Алексей Гусев.
Поставки кумысного продукта в Казахстан организуются ООО «Экопродукт» с лета прошлого года. Кисломолочный напиток пользуется большим спросом среди потребителей соседнего государства. Он слаще натурального кумыса, также может иметь дополнительные добавки, например, такие как мед.
В состав кумысного продукта входит кобылье молоко сырое, коровье молоко, производственная закваска. На вкус напиток слегка газированный и сладковатый, отлично сочетается с первыми блюдами, либо пьётся натощак перед едой для повышения аппетита.
ООО «Экопродукт» - республиканская компания, которая более 6 лет на рынке занимается производством кумыса и кумысного продукта. Дополнительно предприятием реализуется направление получения сублимированных экологически чистых продуктов на высокотехнологичном оборудовании. Метод лиофилизации кобыльего молока и кумыса позволяет получать продукты без потери их структурной целостности и биологической активности.
Предприятием выпускается широкий ассортимент натуральной фермерской молочной продукции: масло, творог, курут, сметана, каймак, натуральный йогурт и йогурт с кусочками ягод и фруктов. Отдельно компания развивает линию косметических средств на основе натурального кобыльего молока.
Сам завод расположен в Баймакском районе республики. Собственная лаборатория позволяет ежедневно следить за качеством молока. Предприятие имеет статус экспортера и сертификат «Халяль».