Дипломанты проекта «Продукт Башкортостана» победили в конкурсе «Лучший фермерский продукт-2025»
Дипломанты проекта «Продукт Башкортостана» стали победителями в дегустационном конкурсе «Лучший фермерский продукт-2025», который проводился в рамках Международной выставки «Агрокомплекс-2025», проходившей с 18 по 21 марта в ВК «Экспо» г. Уфы.
– Профессиональные конкурсы играют ключевую роль в стимулировании производства качественных и конкурентоспособных товаров. Они поддерживают продуктивную деятельность компаний в пищевой и перерабатывающей промышленности. Наши дипломанты продемонстрировали высокие стандарты качества и креативность в производстве, – отметил министр торговли и услуг Республики Башкортостан Азат Аскаров.
В этом году на конкурс было подано 46 заявок. Продукция оценивалась дегустационной комиссией, сформированный из числа экспертов-дегустаторов в области подтверждения соответствия пищевой продукции в соответствии с номинациями конкурса (представители Министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан, проекта «Продукт Башкортостана», ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет» (факультет пищевых технологий), ФБУ «ЦСМ им. А.М. Муратшина в Республике Башкортостан»).
Конкурс проводился по 12 номинациям: • молочная продукция, включая консервы и мороженое; • мясная продукция, включая консервы; • продукция из мяса птицы, яйцо и яйцепродукты; • хлебобулочная продукция и кондитерские изделия; • крупяные и макаронные изделия, мука; • плодоовощная продукция, продукты ее переработки, соки. Приправы; • напитки; • рыба и рыбная продукция; • продукция «Халяль»; • мед и продукция пчеловодства; • масложировая продукция; • упаковка.
Для награждения победителей конкурса по указанным номинациям учреждаются Гран-При, золотая, серебряная, бронзовая медали и Дипломы I, II и III степеней.
Среди дипломантов проекта победителями дегустационного конкурса стали «Лучший фермерский продукт-2025»:
Гран-при и Диплом: • ПО «Пищевик», Аургазинский район РБ (за чак-чак, тефтели из минтая); • ООО «Центр питания», МР Чишминский район РБ (за изделия мучные кондитерские: кексы, печенье); • ИП ГКФХ Хабибуллина Л.У., Кугарчинский район РБ (за мед в сотах); • «Семейная сыроварня Мичуриных», МР Мелеузовский район РБ (за сыр «Монтерей джек»); • ИП ГКФХ Насибуллин А.А. «Молочное ранчо», Кушнаренковский район РБ (за сыр «Пекорино с трюфелем»).
Диплом I степени и золотая медаль: • «Алтын Солок», г. Уфа РБ (за маточное молочко в гранулах, воск пчелиный гранулированный, гель для десен с прополисом); • ИП Нигманова Р.С. МР Илишевский район РБ (за сыры: «Качотта с пожитником», «Сулугуни с томатом и чесноком»); • СППССК «МЯСНОЙ ДВОР СИМОНОВА», МР Белорецкий район РБ (за сардельки с сыром); • ИП Максимов Р.В. «МясоРыбка», г. Салават РБ (за колбасу «Салаватская», «Конина рубленая», консервы мясные «Конина тушеная»); • СПССК «Услы», Стерлитамакский район РБ (за торт «Подарочный»); • ПК «Толбазинский хлебокомбинат», Аургазинский район РБ (за хлеб «Николаевский», «Ромашка» и мармелад желейный «Ассорти»); • СПоК «Горный мед», Кармаскалинский район РБ (за мед липовый).
Диплом II степени и серебряная медаль: • СПоК «Шават», Ермекеевский район РБ (за тефтели из говядины «Халяль»); • СПоК «Асян», Дюртюлинский район РБ (за хинкали «Асяновские», манты говяжьи «Асяновские»).
Диплом III степени и бронзовая медаль:
• ИП Назыров Р.М., Уфимский район РБ (за конину копчено-вареную).
Специальная номинация «Новинка года»:
• СПССК «Алагуз», Кигинский район РБ (за шужук (казы копчено-вареный)); • ИП Хазиева В.В., г. Уфа РБ (за медовые монпасье).
Специальная номинация «Халяль»:
• ООО «Подковка», г.Кумертау РБ (за колбасу рубленую из конины и кабыргу); • ИП Аюпов Ф.Ф., МР Илишевский район РБ (за мясные рулеты).
Специальная номинация «За сохранение традиций»:
• ИП Давлетова Надежда Мурзагареевна, Шаранский район РБ (за эчпочмак из говядины).
Победители конкурса получают право использовать логотип полученной награды при маркировании награжденной пищевой продукции.