Дипломанты проекта «Продукт Башкортостана» представили свою продукцию на семейном фестивале «Молочная страна». Праздничное мероприятие прошло 30 августа в парке культуры и отдыха «Кашкадан» в г. Уфе.
– Фестиваль стал ежегодным местом встречи производителей и покупателей. Потребители с большим удовольствием посещают «Молочную страну», чтобы познакомиться с новинками предприятий, продегустировать и оценить качество продукции, приобрести любимые и понравившиеся изделия, – рассказал исполняющий обязанности министра торговли и услуг Республики Башкортостан Василий Таболин.
В этом году на площадке мероприятия были организованы молочная, медовая и фермерская ярмарки, сырная лавка, кумысфест и чайный фестиваль.
Большой выбор сыров промышленного изготовления и ручной работы в рамках сырной лавки представили дипломанты проекта: АО «Группа Компаний «Российское молоко» филиал Стерлитамакский молочный комбинат (г. Стерлитамак), АО «Белебеевский Ордена знак Почета молочный комбинат» (г. Белебей), ООО «Листгартен-Арндт» (Туймазинский район), ООО «Благосыр» (г. Салават), СППК «Рублевка» (Давлекановский район), ИП Никитина А.С. «Сырная гильдия» (Давлекановский район), ИП Глава КФХ Насибуллин А.А. «Молочное ранчо» (Кушнаренковский район), ИП Киекбаева А.Л. (г. Мелеуз) «Семейная сыроварня Мичуриных», ИП Глава КФХ Аитов Ш.Я. (Мелеузовский район), ИП Матвеева О.А. «Ремесленный сыр с любовью» (г.Стерлитамак), ООО «Смена вкуса» (г.Уфа)
В ассортименте сыроваров: мягкие, полутвёрдые, твёрдые и рассольные сыры, сделанные как из коровьего, так и из козьего молока. Изделия изготовлены из местного сырья с учетом всех традиций сыроварения и с использованием современных технологий.
В центре фестиваля были производители молочной и кисломолочной продукции, среди которых и дипломанты «Продукт Башкортостана». Это ООО «Башкирское мороженое», ООО «Уфагормолзавод», ООО «Карламанский молочноконсервный комбинат», АО «Агропромышленный комплекс «Алексеевский», ООО «Бирский комбинат молочных продуктов», ГАУ РБ «Молочная кухня», ИП Дудин А. В. ТМ «Дудинский продукты», ООО «Тавакан», ООО «Серафимовское», ООО «Мелеузовский молочноконсервный комбинат», СПССК «Калинушка». Предприятия предложили гостям мероприятия широкий перечь продукции: сухое и сгущенное молоко, мороженое, кумыс, творог, сметана, кефир, йогурты и многое другое.
На медовой ярмарке дипломанты: ИП ГКФХ Хазиева В.В. и ИП ГКФХ Хабибуллина Л.У., ИП ГКФХ Яковлев С.В. представили мед и продукцию пчеловодства с собственных пасек.
Линейку биопрепаратов для экологического органического сельского хозяйства показал ООО «НВП «БашИнком». В эко-деревеньке провошли мастер-классы для детей и взрослых.
На площадке «Грибушинского Чайного Фестиваля» работали участник проекта: ИП Гордеев М.В., ИП Павлычева Е.В., ИП Сабитов М.О., ГАУ РБ «Макаровский лесхоз». Любители чая смогли почерпнуть полезную информацию об оздоровительных возможностях травяных напитков и фитосборов. ООО «Воск» представила яблочную пастилу и сушеные башкирские ягоды.
В локации фермерской ярмарки дипломанты проекта реализовывали: СПоК «Башпекарь» и ИП Сулекбаев И.Г. – кондитерские изделия, ИП Глава КФХ Семенов С.А. – мясо перепелок и перепелиное яйцо, ИП Хайруллин Р.Н. – подсолнечное масло, ИП Максимов Р.В. и ООО «Подковка» – мясные деликатесы из конины, СПоК «Экопрод» – кумыс, казылык, ООО «Экопродукт» и СППССК «Каскад» – кумыс и молочную продукцию, ИП Агишев И.А. – пихтовую воду, СПСК «Клубника Шарана» – морсы и ягоды, ИП ГКФХ Ишмияров А.Р. – грибы, ООО АТК «Пушкин» – микрозелень.
Участники проекта ООО «Экопродукт», ООО «Толпар», ИП Хайруллина А.Р. с кумысом и кумысными напитками приняли участие и в «Кумысфесте».
Отдельно проектом «Продукт Башкортостана» была организована гастрономическая зона, где ООО «Союзпромптица и ООО СГЦ «Благовар» – продемонстрировали колбасные изделия и полуфабрикаты из мяса индейки и утки, АО «Уфимский мясоконсервный комбинат» и ООО «Раевский мясокомбинат «Альшей-Мясо» – колбасные изделия и мясные деликатесы собственного производства, ИП ГКФХ Огородников А.В. – мясные деликатесы по уникальным авторским рецептам, ООО «Плоды Урала» – травяные сборы, ООО «Компания «Дионис» – кондитерские изделия и выпечку.
В зоне «Общественного питания» ООО «Давлекановский комбинат мясных полуфабрикатов» и ИП Минеева О.А. угощали гостей мероприятия готовым питанием и выпечкой.
На территории «Молочная лаборатория» ООО «Красный Ключ» и АО «Пищепром» проводили дегустации лимонада и джемов.
Помимо работы основных площадок фестиваля для детей и взрослых в программе праздника были организованы обучающие мастер-классы, интерактивные зоны и музыкальные номера.
Фестиваль «Молочная страна» в очередной раз стал насыщенным и ярким семейным праздником, который популяризирует здоровый образ жизни и продвигает молочную продукцию республики.
– Фестиваль стал ежегодным местом встречи производителей и покупателей. Потребители с большим удовольствием посещают «Молочную страну», чтобы познакомиться с новинками предприятий, продегустировать и оценить качество продукции, приобрести любимые и понравившиеся изделия, – рассказал исполняющий обязанности министра торговли и услуг Республики Башкортостан Василий Таболин.
В этом году на площадке мероприятия были организованы молочная, медовая и фермерская ярмарки, сырная лавка, кумысфест и чайный фестиваль.
Большой выбор сыров промышленного изготовления и ручной работы в рамках сырной лавки представили дипломанты проекта: АО «Группа Компаний «Российское молоко» филиал Стерлитамакский молочный комбинат (г. Стерлитамак), АО «Белебеевский Ордена знак Почета молочный комбинат» (г. Белебей), ООО «Листгартен-Арндт» (Туймазинский район), ООО «Благосыр» (г. Салават), СППК «Рублевка» (Давлекановский район), ИП Никитина А.С. «Сырная гильдия» (Давлекановский район), ИП Глава КФХ Насибуллин А.А. «Молочное ранчо» (Кушнаренковский район), ИП Киекбаева А.Л. (г. Мелеуз) «Семейная сыроварня Мичуриных», ИП Глава КФХ Аитов Ш.Я. (Мелеузовский район), ИП Матвеева О.А. «Ремесленный сыр с любовью» (г.Стерлитамак), ООО «Смена вкуса» (г.Уфа)
В ассортименте сыроваров: мягкие, полутвёрдые, твёрдые и рассольные сыры, сделанные как из коровьего, так и из козьего молока. Изделия изготовлены из местного сырья с учетом всех традиций сыроварения и с использованием современных технологий.
В центре фестиваля были производители молочной и кисломолочной продукции, среди которых и дипломанты «Продукт Башкортостана». Это ООО «Башкирское мороженое», ООО «Уфагормолзавод», ООО «Карламанский молочноконсервный комбинат», АО «Агропромышленный комплекс «Алексеевский», ООО «Бирский комбинат молочных продуктов», ГАУ РБ «Молочная кухня», ИП Дудин А. В. ТМ «Дудинский продукты», ООО «Тавакан», ООО «Серафимовское», ООО «Мелеузовский молочноконсервный комбинат», СПССК «Калинушка». Предприятия предложили гостям мероприятия широкий перечь продукции: сухое и сгущенное молоко, мороженое, кумыс, творог, сметана, кефир, йогурты и многое другое.
На медовой ярмарке дипломанты: ИП ГКФХ Хазиева В.В. и ИП ГКФХ Хабибуллина Л.У., ИП ГКФХ Яковлев С.В. представили мед и продукцию пчеловодства с собственных пасек.
Линейку биопрепаратов для экологического органического сельского хозяйства показал ООО «НВП «БашИнком». В эко-деревеньке провошли мастер-классы для детей и взрослых.
На площадке «Грибушинского Чайного Фестиваля» работали участник проекта: ИП Гордеев М.В., ИП Павлычева Е.В., ИП Сабитов М.О., ГАУ РБ «Макаровский лесхоз». Любители чая смогли почерпнуть полезную информацию об оздоровительных возможностях травяных напитков и фитосборов. ООО «Воск» представила яблочную пастилу и сушеные башкирские ягоды.
В локации фермерской ярмарки дипломанты проекта реализовывали: СПоК «Башпекарь» и ИП Сулекбаев И.Г. – кондитерские изделия, ИП Глава КФХ Семенов С.А. – мясо перепелок и перепелиное яйцо, ИП Хайруллин Р.Н. – подсолнечное масло, ИП Максимов Р.В. и ООО «Подковка» – мясные деликатесы из конины, СПоК «Экопрод» – кумыс, казылык, ООО «Экопродукт» и СППССК «Каскад» – кумыс и молочную продукцию, ИП Агишев И.А. – пихтовую воду, СПСК «Клубника Шарана» – морсы и ягоды, ИП ГКФХ Ишмияров А.Р. – грибы, ООО АТК «Пушкин» – микрозелень.
Участники проекта ООО «Экопродукт», ООО «Толпар», ИП Хайруллина А.Р. с кумысом и кумысными напитками приняли участие и в «Кумысфесте».
Отдельно проектом «Продукт Башкортостана» была организована гастрономическая зона, где ООО «Союзпромптица и ООО СГЦ «Благовар» – продемонстрировали колбасные изделия и полуфабрикаты из мяса индейки и утки, АО «Уфимский мясоконсервный комбинат» и ООО «Раевский мясокомбинат «Альшей-Мясо» – колбасные изделия и мясные деликатесы собственного производства, ИП ГКФХ Огородников А.В. – мясные деликатесы по уникальным авторским рецептам, ООО «Плоды Урала» – травяные сборы, ООО «Компания «Дионис» – кондитерские изделия и выпечку.
В зоне «Общественного питания» ООО «Давлекановский комбинат мясных полуфабрикатов» и ИП Минеева О.А. угощали гостей мероприятия готовым питанием и выпечкой.
На территории «Молочная лаборатория» ООО «Красный Ключ» и АО «Пищепром» проводили дегустации лимонада и джемов.
Помимо работы основных площадок фестиваля для детей и взрослых в программе праздника были организованы обучающие мастер-классы, интерактивные зоны и музыкальные номера.
Фестиваль «Молочная страна» в очередной раз стал насыщенным и ярким семейным праздником, который популяризирует здоровый образ жизни и продвигает молочную продукцию республики.
