Уфимцы и гости столицы уже привыкли к сельскохозяйственным ярмаркам, проводимым по выходным дням, но ради «Уфимской крепости» даже перекрыли проезжую часть дороги от телецентра до Башгосуниверситета. Здесь и были поставлены палатки, прилавки и автолавки, а также – сцена для выступлений профессиональных певческих коллективов и ансамблей художественной самодеятельности. Под песни на башкирском и русском языках горожане делали покупки – запасались овощами и выбирали деликатесы.
Разумеется, дипломанты проекта «Продукт Башкортостана» не могли остаться в стороне от столь грандиозного мероприятия! Разнообразие тортов, кексов, других кондитерских и хлебобулочных изделий ТМ «Стерх», мёд в ассортименте ТМ «Байский стол», деликатесы из мяса птицы ТМ «Турбаслинский бройлер» – всё отличного качества и по ярмарочным ценам. Натуральная медовуха ООО «Архангельские варенья», кумыс и деликатесы из конины СПСК «Экопрод», широкий ассортимент фитопродукции ООО «Травы Башкирии», шампиньоны Oleokemix, молочная продукция для малышей ГАУ РБ «Молочная кухня», разнообразная продукция ГК «Таврос» – мимо этого пройти было просто невозможно! 21-й хлебзавод, кроме хлебобулочных и кондитерских изделий, предлагал свой замечательный хлебный квас – нет, не купить, а получить в подарок! Одним словом, свежая натуральная продукция, маркированная узнаваемым знаком «Продукт Башкортостана», пользовалась традиционно высоким спросом.