Дипломанты проекта «Продукт Башкортостана» приняли участие в фестивале городских ресторанов «ЕСТЬ!», который проходил в столице с 16 по 18 августа и собрал на площадке мероприятия более 120 гастроконцепций.
— Индустрия ресторанного бизнеса в республике – одна из быстрорастущих секторов экономики региона. В сложившейся тенденции имеется значительный вклад и башкирских производителей, которые являются неотъемлемыми поставщиками традиционных продуктов для HoReCa и помогают в создании неповторимого локального колорита общественного питания Башкортостана, — отметил министр торговли и услуг Республики Башкортостан Алексей Гусев.
На фестивале свою продукцию представили дипломанты ООО «Подковка» (мясные деликатесы), ООО «СоюзПромПтица» (деликатесы из индейки), ООО «Зарина» (кондитерские изделия и полуфабрикаты), АО «Башспирт» (вода питьевая, минеральная, безалкогольные напитки).
В этом году пятый юбилейный фестиваль представил яркую программу для участников и гостей мероприятия, состоящую из профессиональных конкурсов – батлов для поваров, бартендеров, блогеров и юных поварят, мастер-классов, выступления музыкальных коллективов и групп.
В течение трех дней посетители праздника смогли познакомиться с ресторанным потенциалом республики, изучить классические, национальные и авторские гастрономические концепции, отведать фермерскую продукцию и приобщиться к региональному своеобразию индустрии гостеприимства.
— Индустрия ресторанного бизнеса в республике – одна из быстрорастущих секторов экономики региона. В сложившейся тенденции имеется значительный вклад и башкирских производителей, которые являются неотъемлемыми поставщиками традиционных продуктов для HoReCa и помогают в создании неповторимого локального колорита общественного питания Башкортостана, — отметил министр торговли и услуг Республики Башкортостан Алексей Гусев.
На фестивале свою продукцию представили дипломанты ООО «Подковка» (мясные деликатесы), ООО «СоюзПромПтица» (деликатесы из индейки), ООО «Зарина» (кондитерские изделия и полуфабрикаты), АО «Башспирт» (вода питьевая, минеральная, безалкогольные напитки).
В этом году пятый юбилейный фестиваль представил яркую программу для участников и гостей мероприятия, состоящую из профессиональных конкурсов – батлов для поваров, бартендеров, блогеров и юных поварят, мастер-классов, выступления музыкальных коллективов и групп.
В течение трех дней посетители праздника смогли познакомиться с ресторанным потенциалом республики, изучить классические, национальные и авторские гастрономические концепции, отведать фермерскую продукцию и приобщиться к региональному своеобразию индустрии гостеприимства.
