- Признание башкирских производителей на конкурсах различного уровня демонстрирует не только большие возможности региональных предприятий, но и придает дополнительный импульс в работе по созданию комфортных условий для развития промышленного кластера и бизнеса в республике, - уточнил министр торговли и услуг Республики Башкортостан Алексей Гусев.
Внимания жюри был удостоен натуральный яблочный уксус дипломанта проекта. ИП Бикбаева С.А. занимается производством уксусной продукции два года. В ассортименте производства - десять наименований эксклюзивного уксуса. В процессе изготовления используются местные качественные фрукты, ягоды урожая текущего года и родниковая вода. Производство ведется по собственным оригинальным рецептам.
Итоги конкурса были озвучены в рамках Всемирного дня качества 11 ноября в Москве. «Гарантия качества» - независимый конкурс качества пищевых продуктов, который проводит ФНЦ пищевых систем при поддержке Комитета по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Совета Федерации, Министерства сельского хозяйства и Минпромторга РФ. Цель мероприятия – выделить лучших производителей и образцы пищевой продукции. На конкурс были представлены свыше 900 образцов в 29 категориях. Все представленные продукты прошли органолептическую оценку, проведенную аттестованными дегустаторами 10 научно-исследовательских институтов пищевой отрасли, лабораторные исследования в аккредитованных лабораториях и оценку маркировки.
- Рады, что продукция регионального производителя отмечена высокой наградой, которая, думаем, войдет в список дальнейших достижений предприятия,- отметила руководитель проекта «Продукт Башкортостана» Светлана Дивнич.